الصفحة الرئيسية سياسة الخصوصية اتصل بنا

السبت، 22 نوفمبر 2014

طريقة تحضير صوص الكاراميل في المنزل


طريقة تحضير صوص الكاراميل في المنزل

في هذا المقال سوف نقوم بتقديم طريقة تحضير صوص الكاراميل في المنزل في المنزلاو .كما تسمى باللغة الانجليزية " كراميل صوص

صوص الكاراميل
مكونات تحضير صوص الكاراميل :

1    كوب سكر.

¼ 
كوب ماء.

½   كوب كريمة ثقيلة.

½   كوب زبدة.

1    ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

طريقة تحضير صوص الكاراميل :

في إناء عميق يُضاف السكر إلى الماء، ويرفع على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق حتى تمام ذوبان السكر. ترفع النار، وتٌحرك

المقلاة في حركة دائرية من وقت لآخر لمدة 7 دقائق أخرى حتى يكتسب الصوص اللون الأصفر.

تُضاف الزبدة لخليط السكر مع تحريك المقلاة في حركات دائرية خفيفة.

بعد تمام ذوبان الزبدة تُرفع المقلاة من على النار، ويُضاف إليها الكريمة الثقيلة، والفانيليا، والملح مع التقليب برفق حتى تتجانس

يُترك الصوص ليبرد تماماً، ويوضع في برطمان زجاجي، ويحفظ في الثلاجة حتى الاستخدام.

يمكن استخدام صوص الكراميل على الفطائر البانكيك، أو في التزيين الكيك
 
مجلة الأنوثة | | | |