الصفحة الرئيسية سياسة الخصوصية اتصل بنا

الأربعاء، 27 نوفمبر 2013

طريقة‬ تحضير ترافل الشوكولاتة باللوز

طريقة‬ تحضير ترافل الشوكولاتة باللوز

اليوم اخترنا لكم هذه الوصفة ل طريقة‬ تحضير ترافل الشوكولاتة باللوز وهي طريقة من اسهل والذ الوصفات. ونترككم مع كيفية تحضير ترافل الشوكولاتة باللوز بطريقة سهلة بالخطوات والطريقة الموضحة أدناه، وأتمنى أن تعجبكم.

 ترافل الشوكولاتة باللوز

مقادير تحضير ترافل الشوكولاتة باللوز 


  • - 1 ½ كوب شيكولاتة حلوة
  • - 2 ملعقة كبيرة زبد
  • - 6 أكواب كريمة خفق
  • - 2 كوب لوز مجروش

 ترافل الشوكولاتة
طريقة‬ تحضير ترافل الشوكولاتة باللوز

طريقة‬ تحضير ترافل الشوكولاتة باللوز 

أولا تقطع الشوكولاتة بالسكين إلى قطع صغيرة. ثم بعد ذالك تسكب الكريمة فى إناء عميق، وتوضع على نار متوسطة حتى تسخن.

ثم تُسكب الكريمة على الشيكولاتة، وتترك لمدة دقيقتين حتى تذوب مع التقليب جيداً. ثم يضاف الزبد إلى الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر، ثم يُترك حتى يبرد فى حرارة الغرفة

ثم بعد ذالك يوضع اللوز المحمص فى المطحنة ويجرش، ويُضاف نصفه إلى خليط الشيكولاتة ويقلب جيداً. ثم يوضع الخليط فى البراد، ويقلب كل 15 دقيقة لمدة ثلاث مرات، ثم يقلب بعد ذلك كل 3 دقائق حتى يصبح متماسكاً ويمكن تشكيله.

ثم يفرش ورق البرشمان على الطاولة، وتُأخذ كمية صغيرة من خليط الشيكولاتة وتكور فى اليد. ثم بعد ذاك يمرغ الترافل فى الكمية المتبقية من اللوز المجروش ويُرص على ورق البرشمان، ويترك فى البراد لمدة ساعة على الأقل، ثم يقدم.

ملحوضة ويمكن أن يُمرغ فى السكر البودرة أو فى بودرة الكاكاو ليغطى بهما، ويمكن عمل تشكيلة من الترافل وتقديمها على صحن التقديم.

 
مجلة الأنوثة | | | |